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第241章 累惨了(第1页)

开胃菜好做却不好选,刘美丽做事情讲究尽善尽美,所以脑海中有好几个选项,就是没有最优的那一个,还在略过食材进行筛选。

其余三组也都没有开工,邢佳丽与华大厨也在交流选择什么菜系比较好,国际友人被上一轮点评过后,更加慎重,没有轻易动手,方元二位有默契有经验,也在思考之中。

“看主子还挺苦恼的,不知道顾叔在,会做什么。”

“顾叔不按常理出牌,要是他来做,还挺让人期待的。”

青云与墨一两人在台下处,你一言我一语的,突然身后有个人突然走近,在肩膀被人搭上时,两人双双出剑。

“放下,惊扰了民众。”

身后人笑呵呵的两根手指弹过剑身,两人迅速收回。

“顾叔,您怎么来了。”

“怎么,这地是你家开的,许你俩来就不许我来。”

身材壮硕的中南男子,宽眉虬目,笑起来憨态可掬,当然是在认识的人眼中,落在旁人眼中,就是异常的凶狠,详情可以参见周围自觉移开的人群。

“没,您不是在厨房就是在去厨房的路上,出来了,我们有些意外。”

跟了如澜这么久,墨一将她打趣人的本事学了十成十。

“夫人的比赛,我来瞅瞅。”

宽大的手掌拍在墨一的肩膀上,大力的拍了十来下,才收了回去,一点不像挟私报仇,坦然的站着。

“叔,我们刚还说呢,给了一大堆食材,让做拿手的前菜与热菜,若是您,会做什么。”

扫过台上过多的蔬菜,几组人有开始整理蔬菜的,也有眉头锁着,还未做下决定的。

“拿手的不一定是最好的,她们不是有搭档的,两道菜要相契合,前菜开胃,热菜饱腹。”

“每个人拿手的都不同吧,这怎么配。”

“就跟你们练武一样,讲究天人合一,才能随心所欲的运用兵器。”

这道题说难难,说简单也不简单,两个不甚熟悉的人,要做出相辅相成的菜,就要靠运气,实力与悟性了。

“刘姐,想好了么。”

如澜心中的菜谱已经准备妥当,接下来与刘美丽互相搭配就好。

“麻酱腰花,凉拌莴笋。”

刘美丽深思熟虑后,决定做这两道,是自己日常开店客人点的最多的两道了。

“好,我来调面汁。”

如澜与刘美丽两人开始了,一人打鸡蛋,一人处理莴笋。

打好的鸡蛋放在一边,如澜开始调面糊,三碗面粉,边加水边用筷子迅速搅拌,直到面糊没有疙瘩,处于不粘不稀的状态。

接下来开始剥离猪肉,香辣肉丝中只需要瘦的,所以如澜将肉块切成大小一致的细丝,青椒胡萝卜也切成同样大小的。

“叔,主子是要做饼么,热菜与饼有什么关系啊。”

呵的一声,青云就知道自己问错了话。

“少夫人应该要做春饼,这个季节吃这些是最好不过的,热菜也是正菜,开胃菜过后,就是主菜。”

耐心的解答完,两人又看向台上,如澜的肉丝已经入了锅内,发出炒肉的香味,其他组也不甘示弱。

华大厨在呛声中,处理一条肥美的鲤鱼,不似鲤鱼跳龙门,整条鱼是完整的,这次的鱼被分为了小块,加入鲜红的辣椒油中。

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