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这样,上半夜一队人,下半夜一队,每隔一日一轮换。
巡逻人员不耽误睡觉,更不耽误家里活计!
众人纷纷响应,又商量着明日过来帮着老爷子家里搭建草棚子。
杨丽华和刘冬娘带着春红二丫,还有邰三婶子、铁蛋儿娘等几个平日交好的妇人都在忙碌。
虽然家里只要了小野猪,又拿出一个前腿给村里人加菜,但剩下的猪肉还有七八十斤。
没有冰窖,水井保鲜也只能坚持天,要想留下这些肉慢慢吃,最好的保全办法就是腌渍咸肉了。
家里干净的坛子找两个出来,一层咸盐一层肉,这样铺满坛子,放到荫凉之处,一年半载都没有问题。
以后做饭的时候,拎出一条肉切成片,无论是炒是炖都能添不少油水。
而且炸完油脂剩下的油梭子,又咸又香,配上新出锅的米粥,简直是下饭神器!
当然,这样腌渍的咸肉对身体不是太好,总没有新鲜的猪肉好吃。
但大半人尚且做不到顿顿吃饱的年份,谁还会矫情这些呢!
忙完这些,邰三婶子等人也说说笑笑回家去了。
而这个时候,出门转悠一日的邰继祖和邰继宗也回来了。
兄弟俩嗅着院里院外的香气,很是疑惑。
家里这是有什么喜事,居然摆酒席了!
好人不能随便做!
刘冬娘一见他们回来,就赶紧去灶间给他们张罗饭菜。
这年头,大半人家的日子都不好过,几乎没什么大事或者不是实在亲戚,很少有留饭的。
邰继祖和邰继宗在外边跑了一天,许是中午就饿着肚子了。
果然,馒头和炖菜端上桌儿,邰继祖和邰继宗吃的是狼吞虎咽。
珠珠本来在一边玩呢,这会儿左看看爹爹,右看看二叔,心疼小胖脸都抽抽了。
“娘,娘!把我的肉肉拿给爹爹和二叔吃,我不饿,都给爹爹!”
杨丽华好笑,搂着闺女坐了下来。
刚才腌渍咸肉的时候,胖丫头问起来肉肉为什么要放到咸盐里,她顺口应了一句,留着以后给胖丫头煎炸肉梭子配粥吃。
结果,胖丫头就记住了。
这会儿心疼爹爹和二叔,她恨不得都拿出来。
杨丽华拍拍闺女,哄劝道,“你爹和二叔有这些饭菜就够了,剩下的肉肉等以后再吃。”
说罢,她问向邰继祖和邰继宗,“怎么在外边都没吃饭呢?”
邰继祖苦笑,应道,“这一段家里日子好过,我也习惯了,还以为家家都如此呢。结果……走了几家,实在不舍得吃人家的粮食。”
邰继宗也是叹气,附和道,“是啊,我去了一个师傅家里,四个儿子十三个孙子孙女,就煮了一锅高粱米野菜粥。我看那些孩子都是大脑袋小细脖儿,真是不忍心再分一碗了。我吃一碗,兴许人家孩子就有一个挨饿的!”
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