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天边刚泛起鱼肚白,云来茶馆的后厨就飘出一股甜腻的焦糖味。赵浩广瞪着锅里翻滚的黑珍珠,额头上还挂着汗珠。他伸手搅了搅木勺,珍珠在糖浆里沉沉浮浮,发出“咕嘟咕嘟”的声响。
“火候差不多了。”他自言自语道,捞起一颗珍珠在指尖搓了搓,突然咧嘴笑了,“这回总算成了!”
老周正蹲在灶台后面添柴火,听见动静赶紧凑过来。他伸长脖子往锅里瞧,一股热腾腾的蒸汽“噗”地扑在他脸上,烫得他“哎哟”一声往后跳。
“慌什么?”赵浩广瞪他一眼,“过来尝尝。”
老周小心翼翼地捏起一颗珍珠,刚放进嘴里就瞪圆了眼睛:“会长,这、这比上次的软乎多了!”
这时老刘提着菜篮子从后门进来,鼻子抽动两下就直奔灶台:“什么味儿这么香?”他看见锅里黑亮亮的珍珠,喉结上下滚动,“这要是做成奶茶,得卖多少钱一杯啊?”
赵浩广“啪”地盖上锅盖,震得灶台上的碗碟叮当响:“今日白送!”
“啊?”老刘手里的菜篮子“咣当”掉在地上,土豆萝卜滚了一地。他扶着灶台才没跪下去,“会长,您没发烧吧?这一锅珍珠成本就得......”
“闭嘴!”赵浩广抓起抹布擦着手上的面粉,“老周,去把门口招牌换了,就写‘云来茶馆,珍珠奶茶免费尝’!”
老周正要往外跑,忽然前街传来“吱呀”的开门声。
三人同时竖起耳朵,是江家那丫头又开张了。
隐约还能听见几个姑娘的说笑声:“心月姐,今天的新口味是什么呀?”
赵浩广脸色一沉,抄起铜锣就往外冲。
老周赶紧拦住他:“会长,珍珠还没......”
“盛出来!全盛出来!”赵浩广一把推开他,“老子今天要让那丫头一片茶叶都卖不出去!”
老周手忙脚乱地往大碗里盛珍珠,越盛越觉得不对劲。他偷偷瞄了眼锅里黑乎乎圆溜溜的珍珠,小声嘀咕:“这玩意儿怎么越看越像羊粪蛋儿......”
“嘀咕什么呢?”赵浩广猛地回头,铜锣差点砸到老周脑袋。
老周一个激灵,差点把碗摔了:“没、没什么!我是说会长英明!这珍珠又圆又亮,保准把客人都引过来!”他端着碗小跑出去,心里直打鼓:这免费送的奶茶,真能斗得过江家丫头的手艺吗?
前街已经热闹起来。江心月正麻利地给姑娘们递奶茶,浅绿色的围裙上沾着几点奶渍。
她抬头看见赵浩广拎着铜锣气势汹汹地过来,手上动作顿了顿,但很快又继续笑着招呼客人:“小桃,你的奶茶。”
老周端着珍珠碗跟在赵浩广后头,额头上直冒冷汗。他偷瞄了眼江心月摊位上排队的客人,又看看自家会长铁青的脸,心里暗暗叫苦:今天这场面,怕是不好收场啊......
“走过路过别错过!云来茶馆珍珠奶茶,白送不要钱!”他扯着嗓子喊,顺手从老周端着的托盘里抄起一碗,高高举过头顶。碗里的奶茶晃荡着,几滴溅在他下巴上,他也顾不上擦。
几个路人被锣声吸引,好奇地往这边张望。
老周端着沉重的托盘在街上艰难地来回走动,托盘上十几碗奶茶随着他的脚步微微晃动,有几滴溅出来落在他洗得发白的布鞋上。他扯着嗓子喊道:“免费试喝!云来茶馆秘制珍珠奶茶!”
几个原本围在江心月摊前的年轻姑娘闻声转过头来。
江心月这边,卖糖人的小丫头踮着脚往对面张望:“心月姐,他们那珍珠黑乎乎的,看着怪吓人。”
“那是红糖揉的面团子,煮老了。”江心月头也不抬,手里的木勺在茶桶里画着圈,搅起一阵淡淡的茶香。她眼角余光瞥见几个熟客往对面挪步,指节不自觉地紧了紧。
穿绿裙子的姑娘接过赵浩广递来的碗,小拇指翘着,像是怕沾到什么脏东西。她抿了一小口,眉毛微微挑起:“咦?甜倒是挺甜的......”
“甜吧?”赵浩广立刻凑上前,笑得见牙不见眼,“加了南洋来的红糖,养颜又滋补!”
扎红头绳的姑娘已经咕咚咕咚喝了大半碗,闻言赶紧拽闺蜜的袖子:“走走走,多要几碗,晚上看戏时喝!”
两人说说笑笑往云来茶馆走去,绿裙子姑娘还回头看了眼江心月,脸上带着几分歉意。
江心月站在自己的摊位后,手里的木勺无意识地在奶茶桶里搅动着,“咚、咚”,木勺在桶沿轻轻磕了两下。她望着逐渐散去的客人背影,抿了抿嘴唇。
“心月姐......”旁边卖糖人的小丫头担忧地看了她一眼。
“没事。”江心月摇摇头,把散落的碎发别到耳后,“做生意嘛,有起有落。”
正说着,前头排队的几个婆子也开始交头接耳。
卖酱菜的陈婶挎着篮子挤过来,胳膊肘差点碰翻江心月摊上的糖罐:“三娘对不住啊,我去去就回......”话没说完,人已经蹿出去老远。
呆六娘气得把抹布摔在案板上:“这帮没良心的!上回你白送杏仁糕的时候,怎么不见他们跑这么快?”
对面茶楼门口,老周端着空托盘往回跑,差点撞上挑担卖梨的老汉。赵浩广还在那扯着嗓子喊:“管够管够!后厨还有三桶!”
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