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第64章 鸡的死法（第1页）
“艾玛老闺女，你是上你导师那打劫去了？”老莫接过沐霞光手里的筐放到厨房，又掂量一下五花大绑的肥鸡“豁啊，这鸡可真够重的。
“老一辈总说活久见活久见，可不是让我见到了，这摸样的鸡我还第一次见，也不知道吃起来和普通的鸡的味道是不是一样。”
沐霞光坐到沙发上“老莫同志，你的任务是将这鸡做熟，要最大限度的利用到极致，杜绝一丝一毫的浪费，能不能做到？”
老莫‘嘿’了一声“你这这这闺女，还给你爹下上命令了。要是我做不到咋办？”
沐霞光点点头“那就麻烦能做的人，我叫我李叔来。”说着作势要操作智脑摇人。
“哎别别别。”老莫连忙阻拦“嗨呀，你这孩子，我都在这了，你还叫你李叔干哈呀？不就是吃鸡么，行，看我今天给你整个鸡的十八种死法！等着看好了吧老闺女！”
说完也不墨迹，套上围裙，拎起鸡脖子和那双豆豆眼对上“不浪费是吧，得咧!”他眼神一凛，手起刀落间，那把锋利的菜刀精准地划过鸡脖子，刹那间，鸡血喷涌而出。他稳稳地按着不断挣扎的鸡，将鸡脖子对准早已备好的大海碗，鲜红的血液如同一条蜿蜒的小河流，源源不断地注入碗中，在白色的瓷碗映衬下，显得格外刺目。随着鸡血慢慢流淌，鸡的挣扎也越来越微弱，最终停止了动弹，只余下那一碗还冒着热气的鸡血，散发着淡淡的腥味。
兔子看的脖子一凉，总觉得要是自己能吃，也会是这样的下场。“老莫，你收集鸡血干嘛？”
老莫一挑眉“兔子你不懂，这鸡血的吃法也有很多，比如炒鸡血、鸡血汤、凉拌鸡血、鸡血火锅等等，我给我姑娘做个鸡血汤！”
兔子疑惑“这可是血啊，吃起来不腥吗？”
“你就瞧好吧。”老莫自信的说道“这道菜一出，隔壁小孩都馋哭了！”
这时他锅里的热水也烧好了，血放的差不多，他拎起鸡脖子整个放入热水中给它泡个温泉。
等待的时间，把一些要用到的配菜都处理好，该洗的洗该切的切，动作很是麻利。
等手里的活忙活完，那鸡也舒服迷糊了，毛孔张开，老莫一歘一大把。扒下来的羽毛不要，顺手扔到垃圾桶里。将鸡放在案板上，腹部朝上。拿出剪刀在鸡的腹部切开一个口子，将鸡心、鸡肝、鸡胗等内脏取出，放一旁备用，顺便给鸡剪了个指甲。
接着用清水冲洗鸡的内部，去除血水和杂质，最后他拿出盐搓洗鸡的表面去除异味，用厨房纸擦干净鸡的表面，这时鸡已经初步处理好了。
老莫拿出剁骨刀，思考着从哪里下刀。
兔子见他犹豫疑惑的问“怎么了老莫？是不是许久不做，不知道这刀怎么用顺手了？”
老莫瞥它一眼“你小兔崽子说什么废话呢？我那是思考要做什么菜怎么下刀合适！”说着手上快准狠的哐哐几刀。
那只鸡被分的很是零碎，粗粗看去，头是头腿是腿、脖子爪子架子鸡胸脯单另放。
兔子看不明白这样分类的意义在哪，疑惑的问出声“老莫，你这样分是有啥用意吗？”
老莫理所当然的点头“当然了，鸡头鸡爪鸡脖子卤上吃，鸡胸肉炒两个菜一个辣椒炒肉一个宫保鸡丁，鸡架子炖汤保留最原始的鲜味，鸡腿炸上做个手枪腿，酥酥脆脆满嘴流油。剩下的肉做个小的大份盘鸡，鸡心鸡肝鸡胗串上签子直接烧烤。这你就吃吧，一吃一个不知声！”
兔子听得眼冒星星，扳着手指头开始数“一个，两个......八个菜！哇！我兔子也有今天啊！”
老莫嘿嘿一笑“怕是你们这些外星人从来没有过过年，今个让你感受一把什么叫做过年！”
老莫说的兔子口水直流，等得着急，恨不得一下子就到上桌吃饭的时候。
老莫也没辜负兔子的期待，炉灶上的火焰呼呼作响，映照着他专注的脸庞，同时开三个锅，手里的动作却不显凌乱。只见他这边锅里倒油，油热后迅速放入切好的食材，翻炒起来，那边锅里又开始加水，准备炖煮，腾腾的热气瞬间冒起。还有一个锅也没闲着，正小火慢熬着酱汁，阵阵香气已经开始在厨房里弥漫开来。
老莫手里的动作快而不乱，一招一式都显得那么娴熟自然，每一个步骤都精准无误，那行云流水般的操作间，自信的光芒自然而然地散发出来。
兔子看的满眼崇拜，手上的摄像机记录下这能写进教科书的一幕。老莫看见了，百忙之中露出白的发光的牙齿，对着镜头比了个大大的耶。
忙碌的时光总是过的很快，老莫端出卤的恰到好处的鸡头鸡爪的时候。天色已晚。
兔子叫醒不知道什么时候睡过去的沐霞光。
沐霞光睡得迷迷糊糊的只觉得时间在此时失去了界限，对看不见的自己来说，黑夜和白天并无区别。
来不及感慨太多，手里被塞了一碗温热的鸡汤。
“大闺女，快尝尝看，炖了好久的，鲜的嘞！”
兔子点头认同“就是就是，有兔子我亲自监工认证的，保管好喝！”
鸡汤氤氲的热气袅袅升腾驱散了一切负面情绪，陌生的孤寂感褪去。品一口热汤，淡淡的葱香巧妙地中和了些许油腻，温热的汤汁顺着喉咙一路流淌，所到之处仿佛都被注入了满满的活力，仿佛瞬间来到了热闹的人间烟火中，五脏六腑被激活整个身体都变得暖烘烘的。
兔子跟着喝了一口鸡汤叹慰出声“HA~美滴很~”
沐霞光忍俊不禁“兔子，你最近又刷到什么视频了？怎么陕西话也学会了？”
兔子得意的昂首“不仅陕西话，我还会甘肃方言，灵魂汁子，浇给！霞光，我可是发现你们这还有地域美食的，兰州的拉面，宁夏的羊杂碎，西安的biangbiang面等等之类，以后都要做给我吃哦！”
沐霞光笑着点头“好。”
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