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“听说吴家人找你了?”万通的消息就像他的名字一样,什么都知道。
“找了,你说可笑不可笑?他们找我竟然是要跟我合宗哎!”吴有为噼里啪啦将事情都跟万通说了。万通听了之后,却淡淡的道:“他们这是看你好欺负啊!
就是,当我好欺负呢,我当时就骂了他们.....”吴有为对自己的处置方式还挺满意,但是万通不满意啊。不过他没说,只是记在了心里。
万通晚上留在这里用膳,他带来了牛羊肉,厨房的方大厨做了火锅,吴有为涮火锅的时候,看着蘸料十分不满意:“还缺点东西啊!”“这个还能缺什么?”万通不明白了:“宫里吃火锅也就这些。”
青菜,冻豆腐,干豆腐,木耳,干蘑菇,还有发泡好的香茹...件羊肉切成的薄片,蘸料里的蒜泥儿、芝麻酱、韭菜花酱和香油,红汁儿的腐乳,应有尽有了。“少....哎!”吴有为仰天长叹:“我怎么忘了它呢!”少了辣椒啊!
吃火锅,没有辣椒,算什么火锅?
光有花椒和麻椒以及茱萸,虽然味儿不错,终究是少了那么点儿意思。
“辣椒?”万通没听说过:“那是什么东西?"
吴有为比划了一下:“就是这么长的....”
他跟万通形容了一番,尤其是辣椒现在应该是进了大明,只是当做观赏性植物,所以他最重要的形容了一下那东西的果实,先是碧绿色的,慢慢的会变成红色,最后干枯掉。
“你说的这个,好像是南方那边的一种叫番椒的东西。”万通想了想:“也叫海椒,是海外来的品种,开白色的花,果实先绿后红,十分有趣。”
吴有为狂点头:“对对对!”
他记得以前查过,起初人们不知道辣椒能吃,还那么好吃。
辣椒当时在人们的眼里,它只是一种观赏作物和药物,各地的人们争先恐后地给它取了名字,什么蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒....最后定下“辣椒”这个官名,也不知是哪朝哪代的事了,他也没记住。
只知道辣椒是在明末的时候才崭露头角,因为那个时候正好是小冰河时期,冷啊,吃它御寒。
再有就是辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等沿海地区和商业发达的地方,后又流布于西南等地区。
一直到清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。
在盐缺乏的贵州,康熙年间“士苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。
现在它到底叫什么?吴有为也不能确定,只能指望万通这个消息灵通的,能给他找来。
吴有为伸手从锅里舀了一碗汤出来:“放点儿葱姜蒜末,这个汤就美了。
加了东西后,放了点儿盐巴,给万通:“喝吧!”
万通接了过来,低头,一口气喝了个干净,从口里暖到心里。
“你要那东西?”万通喝了汤,热乎了,便开始涮肉。
“要啊!”吴有为激动的不得了:“还有别的,你也给我一起找来呗?"
“还有什么?”万通倒是好说话。
“有啊!”吴有为激动的放下筷子,跑去拿了一个本子出来,递给万通:“你去按图索骥,找这些东西。
万通看了一眼,好厚。本....书?
他倒是没立刻就打开看,而是难得笑了一下:“你是想开花店啊?弄了这么多想要的玩意儿?
“这可是一件大事。”吴有为下了点儿青菜:“你帮我找,我到时候告诉你,这些东西的用处。
吴有为给他的只是一本植物名字的册子,上面有他按照记忆画下的植物样子,用的是素描,家里有炭条,他是学过素描的人,画的还挺像那么一回事儿。
“行。“万通点头,算是应承下来了。
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