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一旁,洗面筋的面水静置沉淀,待分层后,上层的清水轻轻舀出。
留下的面筋被霁祥熟练地揪成小块,投入汤中,与切成丝状的海带、泡发好的木耳、剔透的黄花菜以及鲜嫩的豆皮一起,在汤汁里翻滚。
不一会儿,一锅浓稠热辣、食材丰富的胡辣汤初见雏形。
紧邻的案板上,洁白的面团在霁祥手中不断揉、搓、擀、切,为的是制作那搭配胡辣汤的完美伴侣——油条。
面团在他精湛的手艺下,被拉成长条,再轻轻放入热油锅里,刹那间,热油与面团碰撞出“滋滋”的响声。
油条迅速膨胀、变色,由白转黄,直至变成诱人的金黄色,捞出控油,根根酥脆,香气扑鼻。
店内,强迫症兼重度洁癖患者龙一将桌椅摆放整齐,用干净的抹布仔细擦拭。
餐具摆放区,青花瓷碗、不锈钢勺、消毒筷子,整整齐齐,等待着学生们的光临。
随着天边渐渐泛起鱼肚白,校园中除了清脆的鸟鸣外,终于陆陆续续有了人气。
清晨七点四十刚过,宿舍里立马响起了此起彼伏的闹钟声。
许文博睡眼惺忪地从温暖的被窝中探出一只手,在床头摸索着手机,按停闹钟后,又一头扎进被窝。
可没过一会儿,猛然想起即将开始的早八,便匆匆掀开被子,迟钝地坐起身来,头发乱得像个鸡窝,眼神还带着几分不情愿。
寝室里到处都是室友的抱怨和催促声,许文博换好衣服出门,三四个室友挤在一块儿,加起来洗漱的时间不超过十分钟。
以至于七点四十起床的,八点不到就全部出门了。
楼梯间里脚步声急促而杂乱,所有人脚步匆匆,三步并作两步往下赶。
眼看着离上课还有二十分钟,许文博打了个哈欠,顶着鸡窝头说道:“我们要不去吃个早餐吧?”
“要吃你去吃,两块五的包子我可吃不起。”丁力低头玩着手机,不咸不淡地回道。
吴笛双手插兜,摇头晃脑,嘴里嘀嘀咕咕地念着:
“早上醒来,先来一杯勾兑豆浆和僵尸肉包子,在教室里上课就开一把农药金铲铲,中午吃着预制菜午餐,饭后来点烂水果切块和植脂末小奶茶……
偶尔想养生喝和消毒水勾兑的热水,下午盖着黑心棉被子休息,捧着满是细菌的手机刷着低脂小视频,这辈子也就这样了。”
许文博怜悯地看了一眼这个室友,显然,两年时间,学校封闭式的食堂已经逼疯了这个当年无所畏惧的男人。
吴笛是广东来的,住在广州一家老字号旁边,有时候做梦说梦话都是什么虾饺、烧麦、肠粉、凤爪的。
两年了,每次一到学校几个星期就能瘦成细狗,寒假回来又胖成小门酱,反反复复,许文博都担心吴笛的精神状态了。
“哎,三食堂旁边不是新开了一家早餐店吗?”胡浩杵了杵许文博:“你昨天还去了呢,那个最大的胡辣汤是不是你写的?”
“哎,别说了,属实是想念我妈煮的汤了。”
见许文博突然情绪低落,胡浩尬笑了一声,扯了扯几人的帽子:“走啊,新店开业呢,说不定老板还真上了,不去怎么知道。”
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