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第141章 春雨润物博物昌盛下(第1页)

“好吃,这是我吃过的最好吃的灼菜之一。”杜山一口接着一口不停将陆凡一大锅灼菜吃g个精光,满面红光,鼻子中喷出热气才停止。

红肠菜的绵长,粉红玉米的软糯清香,清江菜的脆爽,春日菜的甘甜,腥香菜的沁鼻……无数食材铺满了炎黄的大地,多层次口感,眼花缭乱的味道,让人感觉到自己正置身在天堂一般,俯视炎黄大地缤纷繁华的世界,舒服地云端睡上一觉,这里没有寒冷和饥饿,只有炎黄母亲无限的馈赠。

“最难得的事,没有一点油腻。”杜山眼睛中闪过一丝精光,说道,“最大的秘密就在这里吧。”杜山用筷子将大锅中用来盛放食材的草垫用筷子夹起来,鼻子不用凑近就能闻到一股浓郁的焚香草的味道,这块草垫并不是一般的蒸笼的垫子,而是用焚香草编织而成。

而在这下面,还有无数焚香草铺在下面,吸收了热油的焚香草在月光下油光发亮,还有不少的焚香籽还在噼里啪啦的作响。

“我懂了,被晒干的焚香草吸收了多余的热油,并给灼菜增加了不一样的风味。”

“短暂的热油加热也不用担心,焚香草的味道散发的太多影响食材本身的味道。”

“陆凡学长真厉害,我怎么没有想到呢”

“我们是被陆凡学长给骗了,他总是能带给我们惊喜。”

“焚香籽是制作风味酱油的食材,用了它以后,连淋酱汁的这一步也省了。”洛兰在一边解释道,这也是为什么有焚香草以后,还要放焚香籽的原因。焚香籽的味道比焚香草要香很多,带着一丝的鲜麻,并不适合焚烧。

两个人料理都已经评尝完了,所有人都在等杜山的评判,杜山犹豫了很久,抬头看看月亮,久久才说道:“你们说今天的月光是不是很美~”

哗啦~摔倒一大片人。

彭王第一个说道:“老师,是谁赢给个痛快话吧,还是……”彭王没说出的话,意思很明显,杜山是想陆赢,所以才犹豫不觉。

“麻烦,你们两个人先说说自己对‘物博’,这个主题的理解吧。”杜山烦恼的抓着抓脑袋,说道,这就是嘴馋的下场。

“物博,蒋的就是一个地方食材多样,物,指资源其中也包括食材,最好的食材,最强的厨修才能做出完美的料理,所以我用各种从普桑寒流带来的新鲜,展现普桑物博一角。”阿武和陆凡并排站在一起,说道。

“物博,首先想到就是‘地大物博’,从古到今,最能展现我们炎黄帝国的物博,莫过于绽放在炎黄大地上的炎黄子民,没有食材,我们能创造食材,没有工具,我们能制造工具,最具有带表性的就是背朝黄土面朝天的植农们。‘春雨润物,博物昌盛’一年之中的元植莫过于早春最为鲜嫩,这也是我今天主要用元植的原因。”陆凡说完以后,不只新生二年级不少出身底层的学员都沉默了,他们怀念起自己的家乡,想念起刚分开的新人,和家里那一碟碟朴素的菜肴。

“这也是我最头疼的地方。”杜山一脸麻烦,陆凡说的有理,但已经将博物的概念升华,讲的没有错,但模糊了料理的主题,把主题引向了另一个地方。阿武说的很规规矩矩,但他有个致命的缺点,料理中缺乏代表性的东西,他要表现的是普桑的物博,却没有普桑的特色的东西,所有的食材都是在流经炎黄勃海的海里捕来的。

“老大,不会是陆凡赢吧~”鸟仔听完陆凡说的话后,担心说道,虽然听不明白,但感觉比阿武说的要有道理的多。

“别吵~”彭王没想到陆凡还准备这一翻言词,不满的对鸟仔喝道,和所有人一样,紧张的等待结果。

“那就只能这样了。”杜山一拍掌,转身对陆凡和阿武说道:“你们就平局好了。”

“怎么能这样,陆凡学长说的那么好~”

“说的好不能当饭吃,最后还是要看料理。”

“这说明两个人料理不相上下。”

巅峰小圣医  神眼小圣手  仙古大荒  亲爱的首席大人  爱妻快到碗里来  我的表哥黑化了  狂龙  最狂女婿  修真田园生活  恐怖生存 完结+番外  烽火佳人:少帅的神秘娇妻  反派亲妈的锦鲤日常[穿书]  英雄联盟之星海争霸  顾先生,我劝你善良  九州苍穹传  [快穿]男神他又出家了!  拯救邻家哥哥[重生]  谁家青梅乘风来  论总裁文的套路  鬼夫,我不要  

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