56书库

手机浏览器扫描二维码访问

第二卷 厨王争霸 第097章 感动总是不经意而来(第1页)

内部选拔赛第三轮,对于所有参赛选手而言,压力相对小了很多。

因为通过前两轮,已经筛选出了前二十名,而十八人可以进入厨王争霸赛的决赛阶段,也就是说,仅有两人会与决赛无缘。

百分之十的淘汰率概率很低,除了最后两名之外,绝大部分人不是为了取高分,而是维持现在的名次。

这种心态决定了,第三轮决赛,所有的参赛选手都会以较为保守的方式,争取能够顺利过关。

陈明在前两轮过后,位列二十六名,作为种子选手被淘汰,他深刻感到羞辱,但也没有什么遗憾。

此次参赛的黑马实在太多,十八名种子选手当中,有八人都被淘汰掉,至于其他十人的名次排名也并不都靠前。

九天淮香酒楼的郝旺原本是公认的夺冠热门,现在也只是处于第二位,被乔智狠狠地甩在后面。

最后一轮,郝旺依然还有反超的机会。

评委给出的命题为,烹饪一桌自己最擅长的宴席。

题目是在现场通知选手,没有给他们足够的时间准备,完全靠现场的临时反应。

这是考验厨师对淮南菜的理解程度。

淮香集团旗下的厨师,自然要考验淮南菜的水平。

一桌宴席,涵盖了数十道菜肴,可以综合考量厨师的水平,同时也能全面展现厨师的才华造诣。

尽管现在餐饮业,以湘菜、川菜占据主要市场,但在大型的宴席,尤其是国宴,还是以淮南菜作为基准。

川菜相对比较辣,鲁菜浓油赤酱,口味重,北方菜烧烤多,对牙齿和肠胃要求高,粤菜多生猛海鲜,肠胃难适应。

这样一比较,淮南菜能调众口。

淮南菜还是“文人菜”,“士大夫菜”,很多菜肴跟历史名人、琴棋书画都有着绕不开的关系。

比如被誉为天下第一宴的满汉全席,有一种说法,并非源于宫廷,而是脱胎于淮南菜。

淮香集团为了决赛,将场地安排在一个露天足球场,搭建二十个厨房,所有的选手同时进行准备,限时四个小时,规模浩大。

现场除了评委之外,还有被淘汰的参赛选手和旗下酒楼的代表作为观众,可谓盛况空前。

“今天这个阵势,集团至少要花费上千万吧?”

“这点钱不算什么!厨王争霸赛四年才一次,决定着未来几年集团在全国餐饮业的布局。如果在决赛取得好成绩,可以带动淮南菜系在全国普及,那个市场可是千亿级的规模。”

“啧啧,千亿级,牛吹得有点大啊!”

“像你这种凡人,没法拥有董事长那么高的视野。”

去年全国餐饮收入为42716亿元,占社会消费品零售总额的比重为11.2%,所以餐饮行业的市场是万亿级别。

即使只抢占百分之一,那也是四百亿的规模。

除了房地产和互联网两大行业之外,餐饮行业应该算是最稳定且最庞大的市场之一。

陶南芳的格局很高,能带领淮香集团在全国餐饮行业名列前茅,她想要图谋的东西,远比一般人要多。

虽然川菜和湘菜如

今在全国范围都处于领先优势,但各自为战的情况比较多,并没有形成整合统一性。

这与各自菜系的属性有关。

背着药箱回大明  史上第一宠婚  陆教授家的小月牙  半夏忧伤:明若千千  遇见魔修,神都哭了[无限]  情暖胜火  宋先生的情有独钟  签到成为最强战神  霸总的百亿未婚妻[穿书]  顾命大臣自顾不暇  退役救世主  我男朋友说他是龙  偏执反派的手机恋人  暴君,爱我请直说  三千剑界  海贼之皇帝系统  死亡QQ号  娘子一媚乱天下  月摘星  大罗神戒  

热门小说推荐
范进的平凡生活

范进的平凡生活

穿入儒林外史世界,成为年轻时代的范进噫,我中了!...

明末之新帝国

明末之新帝国

作品名明末新帝国现代屌丝青年刘布,穿越至平行世界祟祯七年山东临清当大户人家公子哥身上,刘布刘邦的刘,吕布的布,万金购得天下第一美人陈圆圆,以为可以从此过上没臊没羞的生活,却闻大明将于十年后灭亡。还好!有十年好日子过。这可是明朝末年,山东更是四战之地,好日子,不存在的。且看刘布如捐官当千户官,训练出一支铁军太平军,雄踞山东半岛。挫败奸臣对于家族的图谋,将计就计,痛打落水狗,将山东官场搞得天翻地覆,鸡毛一地。仿效荷兰人郁金香热,泡制大明版传销式全民孵银子,制造大明金融危机,尽掠民间之富,得银五千万两。威迫利诱澳门葡萄牙人工匠,获得了火枪和红衣大炮的制造方法,设立兵工厂,打造东亚最强火器部队,娶郑芝龙之女,与郑氏结盟,获取郑氏水军舰队。最后搅动风云,逐鹿天下,在乱世之中,闯下一番事业,力抗异族,延续了汉族文明。如果您喜欢明末之新帝国,别忘记分享给朋友...

镇天王

镇天王

关于镇天王生父出轨,母亲被他灌下农药侥幸未死,母子俩被赶出家门,为几两碎银我从军卖命。七年后,世上少了一条狗,多了一条龙。战神回归,我为镇天王!...

重生之回到五岁

重生之回到五岁

关于重生之回到五岁◆◆正剧版简介如果人生可以再来一次,你会怎么样?认真读书,努力赚钱,孝顺长辈,游戏人生。秦素素觉得自己是一枚废材的终极原因就是因为自己读书的时候没有认真的读书学到本事,所以长大了才会一事无成,许是她怨念过深,一次车祸,再睁眼,她带着记忆回到自己五岁的时候。人生再来一次,曾经逝去的亲人尚在,家境虽然贫寒,但父母感情和睦,素素决意利用多余的记忆改变自己和身边人的命运,决不叫此生再...

巨星从顶流偶像开始

巨星从顶流偶像开始

荣意穿越成为一位顶尖流量偶像,梦幻开局。刚好和平解约注册个人工作室,没有被公司雪藏封杀的糟心事。但面临人气下滑,且被经纪人告知需要打造一张出道十周年专辑的事情。他该怎么办?稳扎稳打,影视歌三栖成就巨星如果您喜欢巨星从顶流偶像开始,别忘记分享给朋友...

女王嫁到:老公,太凶了

女王嫁到:老公,太凶了

一不小心绑定了个作死系统,墨抒开始了每天不作死就要死的生活。作为恶毒女配,她首先要让霸道总裁厌恶自己,还要撮合女主跟霸道总裁,必要时候伸出自己的脸让他们疯狂打一打,帮助他们结婚后就可以完美退位。于是墨抒为了活下去,每天都在战战兢兢花式作死,可一不小心居然把男神给作成了老公,每日每夜被他花式宠爱,这特喵是哪里出了错!!非快穿疯狂宠文爽文如果您喜欢女王嫁到老公,太凶了,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐